PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN "MAGIC SEVEN" YOGHURT

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunianya sehingga kami mampu menyelesaikan proposal usaha ini dengan baik.

Sistem dalam penyusunan proposal ini atas dasar bimbingan dan prosedur yang sudah ada. Maka dalam penyusunannya bisa dipahami secara mudah.

Kami menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, namun kami berusaha untuk mencapai kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari semua pihak kami harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Besar harapan kami agar proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi kami sebagai penyusun dan penulis proposal.

                                                                                                         

Bandung,     Oktober 2016

Penyusun

BAB I

PENDAHULUAN

A.        LatarBelakang

Di era modern inibanyak orang yang cenderung menginginkan hidup serba instant, nyatanya sesuatu yang instan itu tidak baik dan berdampak negatif bagi kesehatan manusia, sehingga akan memunculkan penyakit- penyakit baru yang tidak ada pada kehidupan dahulu. Masyarakat mempunyai pola konsumsi makanan yang tidak memperhatikan aspek kesehatan Karena mereka hanya menginginkan kemudahan atau kepraktisan padahal didalam makanan yang instant tersebut terdapat bahan-bahan kimia yang sangat merugikan bagi kesehatan dan suatu saat nanti akan menimbulkan bermacam-macam penyakit yang di derita seperti masyarakat modern ini. Pola hidup instant tersebut banyak diterapkan oleh orang- orang yang mempunyai tingkat kesibukan tinggi karena mereka tidak memikirkan akan dampak negatif dari makanan tersebut dan hanya menginginkan yang praktis dan mudah dalam mengkonsumsi makanan.

Namun dengan seiringnya waktu masyarakat menyadari akan pentingnya kesehatan. Mereka menyadari bahwa sehat itu mahal sehingga mereka ingin kembali hidup sehat. Karena semakin meningkatnya keinginan masyarakat untuk kembali hidup sehat maka sekarang muncul beberapa makanan yang difermentasi  dan baik bagi kesehatan salah satunya yoghurt.

Yoghurt adalah minuman sehat yang terbuat dari fermentasi susu sapi. Istilah yoghurt berasal dari bahasa Turki, yang berarti susu asam. Yoghurt diartikan sebagai bahan makanan yang berasal dari susu sapi dengan bentuk menyerupai bubur atau es krim yang rasanya asam (Shurtleff dan Aoyagi, 2007) . Yoghurt ini tidak hanya enak dimakan tetapi juga baik bagi kesehatan serta rendah lemak serta masih banyak manfaat lainnya. Sehingga banyak masyarakat tertarik untuk mengkonsumsi yoghurt meskipun yoghurt saat ini masih kurang dikenal oleh masyarakat luas.

Dengan dasar pemikiran itulah usaha Yoghurt ini dibuat. Usaha yoghurt ini dipilih karena tidak membutuhkan modal yang terlalu banyak dan semakin hari banyak masyarakat yang mencari produk ini. Pengetahuan akan pembuatan dan manfaat yoghurt bagi kesehatan oleh penulis ini sangat mendukung proses proses dan operasi usaha ini.

B.         RuangLingkup Usaha

Proposal usaha merupakan bentuk pengajuan atau permohonan, penawaran baik itu berupa ide, gagasan, pemikiran maupun rencana kepada pihak lain untuk mendapatkan dukungan baik itu yang sifatnya izin, persetujuan, dana dan lain-lain. Terdapat dua aspek penting yang mendasari dibuatnya proposal usaha yogurt ini, diantaranya :

1.      Aspek edukasi

Proposal ini dibuat agar calon pelaku usaha dapat memulai usaha dengan baik sesuai dengan pengetahuan yang telah didapatkan.

2.      Aspek bisnis

a)      Membuka lapangan pekerjaan baru.

b)      Mencari keuntungan atau laba.

c)      Menarik minat konsumen untuk merasakan minuman sehat.

d)     Mencapai target penjualan

e)      Berguna merencenakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang produksi sekaligus penjualan minuman segar yang segar, sehat dan bergizi.

C.        Visi dan Misi

Visi          : menjadikan minuman yogurt sebagai minuman yang dapat menguasai pasar minuman sehat bagi masyarakat.

Misi         : memberikan pelayanan terbaik dengan menjual minuman yogurt yang  sehat dan berkualitas tanpa bahan pengawet.

D.        Analisis SWOT

1.      Strength (kekuatan)

Minuman yogurt ini dibuat lezat berbeda dengan es yogurt lainnya, selain itu juga dibuat dengan bahan-bahan yang sehat tanpa menggunakan pengawet dan pemanis buatan.

2.      Weakness (kelemahan)

Minuman yogurt ini hanya bertahan satu buklan, karena di produksi tanpa menggunakan pengawet.

3.      Opportunity (peluang)

Minuman yogurt ini sangat berpeluang masuk dihati konsumen, karena cita rasa yang menggoda, dan kesehatan minuman yang tidak ada bandingannya.

4.      Threatment (ancaman)

Minuman yogurt ini dikonsumsi dalam keadaan dingin, jadi cuaca adalah ancaman bagi kami, karena saat hujan konsumen lebih memilih minuman hangat.

E.         Proses Pemasaran

Pemasaran minuman yogurt ini melalui beberapa cara, diantaranya :

1.      Penjualan secara langsung kepada konsumen.

2.      Melalui media sosial, seperti Line, Blackberry Messenger, whatsapp.

3.      Melalui event-event tertentu, seperti pameran dan pasar minggu.

                                         

BAB II

TINJAUAN UMUM

A.    Nama Perusahaan dan Profil Pemilik

Nama perusahaan kami dalam usaha ini adalah, “MAGIC YOGHURT” alasan kami menggunakan nama ini karena kelompok usaha yang kami buat bernama Magic Seven, dan kami mengambil nama magic agar yogurt yang kami jual memiliki berbagai macam keajaiban untuk kesehatan konsumen.

Magic yoghurt merupakan perusahaan dengan Sumber Daya Manusia yang baik. Pemiliki maupun tim dalam perusahaan ini adalah orang-orang yang telah memiliki pengalaman dalam beriwirausaha. Hal ini menjadi sebuah keuntungan dan kekuatan dalam perusahaan kami. Selain itu tim dalam perusahaan ini memiliki pengalaman organisasi yang baik, yang membuat relasi bisnis menjadi lebih luas. Selain itu kemampuan personal dalam memimpin, manajerial, marketing, serta kreatifitas merupakan kemampuan dasar yang telah dimiliki oleh anggota dari perusahaan ini.

B.     Profil Produk

Nama produk kami adalah “YOMA” yang terdiri dari 2 jenis kemasan. Kemasan botol 200 ml dan kemasan stik. Masing-masing kemasan memiliki 5 varian rasa yaitu plain, strawberi, anggur, jeruk, dan melon.

C.    Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang kami pilih adalah kampus Sekolah Tinggi Farmasi Bandung, dan event-event seperti di Metro Indah Mall.

D.    Target Pasar

Seluruh mahasiswa dan civitas akademika Sekolah Tinggi Farmasi Bandung, serta pengunjung event Metro Indah Mall.

E.     Potensi Pasar

Potensi pasar YOMA ini adalah mahasiswa STFB. Hal ini berdasarkan pengamatan kami bahwa setiap hari di kampus STFB ada 10 kelas yang melaksanakan praktikum. Setiap mahasiswa  yang selesai melaksanakan praktikum baiasanya akan merasa capek dan haus karena waktu praktikum yang cukup lama dan banyak prosedur yang harus dilakukan dalam praktikum tersebut. Dengan keadaan tersebut, maka YOMA hadir untuk membuat segar kembali mahasiswa yang selesai praktikum. Selain itu YOMA yang segar juga mampu membuat rasa ngantuk hilang ketika selesai perkuliahan di kelas. Kedua hal tersebut merupakan potensi pasar yang kami miliki. Dengan peningkatan produksi dan strategi penjualan yang baik untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa, maka penjualan pun akan meningkat.

Selain mahasiswa STFB, YOMA ini akan kami kenalkan kepada masyarakat luas melalui event-event yang ada di Metro Indah Mall. Dengan meluasnya informasi tentang produk kami di masyarakat, maka ruang lingkup penjualan pun akan semakin luas.

F.    

Pemimpin usaha (Dionisius Kris)

Struktur Organisasi

           

Bendahara (Tiara Anggia)

 

                                                                                                                                

Tim riset (Meriena Vaga)

Tim kreatif (Anisha Noviani)

Tim pemasaran (Khilda Taba)

Tim pemasaran (Fia Ardia)

Tim pemasaran (Sumayyah)

 

Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan memiliki 5 tim yang masing-masing memiliki tugas dan tanggung jawabnya, 1 bendahara dan semuanya dipimpin oleh 1 orang pemimpin. Adapun perincian tugas-tugas tim, diantaranya :

1.      Pemimpin, bertugas mengatur, mengawasi dan mememriksa tugas-tugas tiap tim

2.      Bendahara, bertugas menyimpan, mencatat, dan melaporkan semua hasil penjualan kepada pemimpin.

3.      Tim kreatif, bertugas untuk mengembangkan usaha minuman yogurt.

4.      Tim riset, bertugas untuk mempelajari trend dari minuman-minuman sehat lainnya, karakteristik dan permintaan konsumen.

5.      Tim pemasaran, bertuga untuk menangani aktivitas penjualan dan pemasaran.

G.    Bentuk Badan Usaha

Bentuk badan usaha yang kami dirikan adalah bentuk usaha kelompok.

H.    AspekProduksi

1.      NamaProduk

Nama produk yang kami jual adalah magic yogurt.

2.      Bahan dan peralatan

No	Bahan Baku
1	Susu Murni
2	Yogurt plain
3	Gula
4	Perisa makanan
5	Botol
6	labeling
7	plastik

I.       AspekPemasaran

1.      Tujuan pemasaran

Adalah untuk mengenalkan produk minuman sehat kepada masyarakat, sehingga masyarakat tertarik dengan produk yang kami pasarkan, dan nilai beli konsumen bisa tinggi, serta bertujuan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan minuman sehat.

2.      Konsep pemasaran

a)      Produk

produk yang kami pasarkan adalah jenis minuman sehat, yang memiliki keunggulan dibandingkan minuman yogurt lainnya.

b)      Tempat

Tempat yang akan kami jadikan lokasi pemasaran adalah kampus Sekolah Tinggi Farmasi Bandung, lokasi sekitar kampus, pasar minggu metro, dan event-event seperti di Metro Indah Mall.

c)      Harga

Harga yang kami tawarkan cukup terjangkau, disesuaikan dengan kualitas minuman yang kami pasarkan.

d)     Promosi

Promosi yang kami lakukan adalah dengan membuat brosur melalui jejaring sosial seperti Line, blackberry Messenger, Whatsapp, sehingga bukan hanya orang terdekat kami saja yang mengetahuinya.

e)      Distribusi

Distribusi produk kami adalah melalui penjualan secara langsung kepada masyarakat, agar masyarakat lebih cepat mengetahui produk kami.

J.      Aspek Financial

1.      Rencana anggaran biaya untuk kemasan botol

NO	Bahan Baku	Jumlah	Harga (Rp)	J.H (Rp)
1	Susu Murni	6 liter	14.000	84.000
2	Yogurt plain	1 liter	9.000	9.000
3	Gula	0,25 kg	4.000	4.000
4	Perisa makanan	5 rasa	2.500	12.500
5	Labeling	1 lembar	10.000	10.000
			Total 1	119.500
6	Botol	16 botol	600	9.600
7	Plastik	100 pcs	25	2.500
	Total keseluruhan produksi			131.600

2.      Harga jual kemasan stick

-          Modal untuk stick (dalam 2 hari)

= Rp 119.500,- : 2 = Rp 59.750,-

= Rp 59.750,- + Rp 2.500,- = Rp 62.250,-

Harga persatu pcs : = Rp 715,- / stick ~ Rp 750,-/stick

-          Modal untuk stick (dalam 1 tahun)

= Rp 62.250,- x 11 x 22

= Rp 8.217.000,-

-          Harga Jual             = Rp 1.500,- / stik

-          Penjualan dalam 1 hari      = 43 stik x Rp 1.500,-

= Rp 64.500,-

-          Penjualan dalam 1 tahun   = Rp 64.500,- x 22 x 12

= Rp 17.028.000,-

3.      Harga jual kemasan botol

-          Modal untuk botol (dalam 2 hari)

= Rp 119.500,-  : 2 = Rp 59.750,-

= Rp 59.750,- + Rp 9.600,- = Rp 69.350,-

Harga persatu pcs :  = Rp 4.334,- / botol ~ Rp 4.500,-/botol

-          Modal untuk botol (dalam 1 tahun)

= Rp 69.350,- x 11 x 12

= Rp 9.154.200,-

-          Harga Jual              = Rp. 7.000,-

-          Penjualan dalam 1 hari      = 8 botol x Rp 7.000,-

                                          = Rp 56.000,-

-          Penjualan dalam 1 tahun   = Rp 56.000,- x 22 x 12

= Rp 14.784.000,-

4.      Total Pendapatan

-          Pendapatan dalam 1 hari               = Rp. 64.500,- + Rp 56.000,-

= Rp 120.500,-

-          Pendapatan dalam 1 tahun            = Rp 120.500 x 22 x 12

= Rp 31.812.000,-

5.      Total Keuntungan Per Tahun

= Total pendapatan – Total Modal

= Rp 31.812.000 – Rp 17.371.200

= Rp 14.440.800,-

6.      Keuntungan Investor

Jika Investor menanamkan modalnya sebesar Rp 17.371.200,- (100% modal) dalam 1 tahun, maka investor akan mendapatkan 65% dari total pendapatan yaitu Rp 20.677.800,-

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang didirikan. Seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan aspek-aspek lain yang berkenaan dengan pendirian usaha, sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan baik.Usaha yogurt MS ini merupakan suatu skala kecil yang dapat membantu menciptakan lapangan usaha baru, sehingga mengurangi pengangguran. Usaha ini tidak memerlukan modal yang cukup besar, namun memerlukan perencanaan yang matang.

B.     Saran

1.      Dalam mendirikan usaha sebaiknnya dipersiapkan segala sesuatunya dengan matang dan tepat sehingga usaha yang dijalankan dapat berjalan dengan baik.

2.      Dalam berwirausaha diperlukan keyakinan, percaya diri, dan keuletan.

3.      Seorang wirausaha harus selalu kreatif dan inofatif serta selalu mengikuti trend dan selera konsumen agar pelanggan tidak mudah bosan.

4.      Tidak mudah menyerah menghadapi berbagai hambatan dan masalah